Características | Botella blanca | Lata |
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Tamaño botella | 500 ml | 2000 ml |
Tipo de aceite | Primer dia de cosecha. Virgen Extra primera extracción. | Aceite temprano noviembre. Virgen extra. |
Uso | Ensaladas, comida fresca, maridaje con alimentos frescos, chocolate y cítricos, uso curativo en medicina, etc… | Ensaladas, cocina mediterranea, cocina en general, cuidado de piel, etc … |
Ecologico | Libre de sustancias químicas | Convencional |
Prensado en frio | Si | Si |
Nivel de frutado | Alto | Alto |
Opinión del productor | El AOVE de botella blanca se obtiene el primer día de cosecha, por el mes de octubre, con el maximo de cuidados en cuanto a temperatura, limpieza, tratamiento de carga, tiempos de espera hasta molturación y un trato especial. La joya de la corona. | El aceite temprano de noviembre se obtiene con los mismos cuidados que el de primer día de cosecha, pero recolectado 20/30 días mas tarde,lo que aporta a la aceituna un color nazareno (de ahí el color del envase). Se trata de un aceite con muchos matices, sin olvidar el frescor que proporciona el maduro temprano. |
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